Με την ονομασία ένζυμα νοούνται οι ειδικές πρωτεΐνες ή πρωτεϊνικής βάσης οργανικές ενώσεις, που αποτελούνται από πολυμερή των αμινοξέων, οι οποίες δρουν ως καταλύτες στις χημικές αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρα στον μεταβολισμό των οργανισμών. Σχεδόν όλες οι χημικές αντιδράσεις στα κύτταρα απαιτούν τη ρυθμιστική δράση των ενζύμων. Όπως όλοι οι καταλύτες, έτσι και τα ένζυμα λειτουργούν αυξομειώνοντας την ενέργεια […]
Tag Archives: υδατάνθρακες
31
Δεκ
Δεκ
Είμαι σίγουρος ότι οι περισσότεροι από εμάς μπορούμε να σχετιστούμε με αυτην την απορία, του να φάμε πάρα πολύ σε ένα γεύμα (cheat meal) και να ανησυχούμε μήπως καταστρέψουμε την πρόοδο μας. Είναι όμως όλο αυτό πραγματικά λόγος ανησυχίας; Με άλλα λόγια, μπορεί πραγματικά ένα φαγοπότι να σε κάνει να παχύνεις (αύξηση λίπους); (θα μπορούσε […]
10
Μαρ
Μαρ
Τοπ 10 Πρωτεϊνων 1. Ασπραδια αυγου (η ολοκληρα σε μικρη ποσοτητα) 2. Στηθος απο κοτοπουλο 3. Απαχο φιλετο μοσχαρακι 4. Σολομος 5. Στηθος απο γαλοπουλα 6. Μπακαλιαρος 7. Τονος/Ξιφιας (φρεσκος) 8. Τυρι Cottage 9. Κιμας γαλοπουλας 10. Πεστροφα Εδω μπορουμε να βαλουμε στη λιστα, για οσους θελουν καποιο συμπληρωμα διατροφης και μια ποιοτικη σκονη πρωτεινης […]