Γνωρίζατε ότι η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία παραδέχτηκε ότι τα περισσότερα εμφράγματα συμβαίνουν σε άτομα με φυσιολογική χοληστερόλη; Για δεκαετίες, κυριαρχούσε (θέλω να πιστεύω πως δεν κυριαρχεί πλέον) η άποψη ότι δεν πρέπει να τρώμε τους κρόκους των αυγών και τα κορεσμένα λίπη αλλά ούτε και το κόκκινο κρέας και οι περισσότεροι πιστεύουν ότι προκαλούν καρδιακές […]
Tag Archives: χοληστερόλη
Η τροφή σου το φαρμακό σου .! Τον 4ο π.Χ. αιώνα ο Ιπποκράτης δίδασκε μέσα απ’ τον πασίγνωστο αφορισμό του ότι: «Φάρμακο σας ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακο σας.» Η διατροφή αυτή είναι κυρίως ωμοφαγική, δηλαδή βασίζεται στα φρέσκα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά και τους ξηρούς καρπούς […]